Делаю пирог на кефире, помогите!

В рецепте сказано 30-35 мин. Мой уже 50 мин, середина белого цвета и внутри сырой, хотя золотистого цвета. 180 градусов, 2 снизу уровень, верх-низ. Хелп! Как спасти пирог?

Популярные теги: уровень цвет рецепт мина градус середина низ верх кефир пирог хелп

Ответы:

Ничего не понял из второй половины вопроса

Даниил Иванович

Значит, Вы налили пирог толстым слоем.
Или Вам просто кажется, что он сырой. Вынимайте уже.

Евгения Егоровна

Проверь спичкой или зубочисткой. Если тесто осталось на спичке-еще не готов. Кстати. а соду в кефирное тесто. не забыла положить?

Кирилл

Моя духовка, например, печет - час пироги и кексы и 40 минут печенье при 180, хотя в рецептах в основном написано 30-35 минут. И под пирог я ставлю воду, если не поставить низ сгорит а верх не пропечется. А с водой получается равномерно, хоть и подольше. К своей духовке подход нужен, индивидуальный.

Эмма

духовки разные бывают, покупать надо с вентиляцией воздуха и хорошим герметиком, тогда прогрев будет равномерным и без утечки тепла
на свою ещё ни разу не жаловалась, но она и из новых,
ароматы, пары и запахи выходят только при открытии

раскошелилась пару лет назад, модель от Bosch
правда микrоволновка у них никчёмная, так и стоит нетронутая,
пользуюсь старой от Panasonic, греет всё за секунды, и только еду
на бошевской тарелки лопаются, а еда холодная

Ариана Борисовна

никак. в следующий раз пеки на сковороде

Максим Алексеевич

Пирог очень толстый, поэтому и середина белая и сырая, может отрежь его на два тонких пирога

Елизавета

уменьшить температуру градусов на 10 и ещё пропечь до готовности .Проверяйте деревяной спичкой. Так бывает. Ничего страшного.

Карина

Поставьте повыше. Ставили пирог в холодную духовку

Андрей

Добавить Ответ

Ответов: 11
Автор: Леонид
Ответов: 14
Автор: Роберт
Ответов: 10
Автор: Стефания
Ответов: 11
Автор: Александр
Ответов: 10
Автор: Ирина Петровна
Ответов: 14
Автор: Гурий Семенович
Ответов: 10
Автор: Надежда Семеновна
Ответов: 10
Автор: Астра
Ответов: 16
Автор: Максим
Ответов: 6
Автор: Владислав Тимофеевич
Ответов: 5
Автор: Зульфия
Ответов: 10
Автор: Леонид
© otvetX.ru / ОтветИкс – Сервис и агрегатов для задавания вопросов и получения ответов